【1冠】食品添加物が入った食べ物はなるべく食べない（2ヶ月20kgダイエット）

　こんにちは、ハチカンです！

　「どうやったら痩せることができるの？」「ダイエットが全然うまくいかない」というような悩みをもっていませんか？

　そんな悩みにお答えできるよう、今回の記事では食品添加物に焦点を当てて「ダイエットを成功させるにはどうしたら良いか」についてご説明します。

　ダイエットはなかなか難しくて何度も失敗している人が多いと思います。

　そこで今回は僕が実践して2か月で20キロ痩せることができた八冠ダイエット法をお伝えしたいと思います。

　この記事を読めば、食品添加物に対する意識が変わり、ダイエットの成功に近づくことができるでしょう！

　僕はダイエットに成功し、こんな良いことがありました。皆さんも当てはまるかもしれません。

　ぜひ皆さんも八冠ダイエット法を実践して、ダイエットを成功させ、毎日を楽しく過ごしましょう！

　それでは今回は、八冠ダイエットのうち一番重要なこととなる1冠目の心得についてお伝えしたいと思います。

　それは、「食品添加物が入った食べ物はなるべく食べない」です。

　実践するのは難しいことではありますが、他の様々なダイエット法と一番違うところでもあります。

　なぜ食品添加物は避けた方が良いかを書いていますので、よければぜひ最後までご覧ください。

食品添加物とは

　食品に関する知識がある方はご存知の方も多いですが、未だに食品添加物については詳しく知らない方も少なくありません。

　また、知っていても忘れていたり意識が向いていなかったりする人や、みんなが食べているので気にしない人も多いです。

　この八冠ダイエットは、今回の心得と2冠目の心得の「糖分が入った食べ物は食べない」が特に重要です。

　この2つを実践するだけで、ダイエットが達成できるのではないかと言えるくらいです。

　それでは、食品添加物がどういったものか簡単にご説明します。

　食品添加物は、甘味料、うま味調味料、保存料、着色料等であり、主に加工食品の味付けや保存性、見た目を良くするために使われています。

　食品の裏のラベルにわけのわからないカタカナで表記されているものが多く、加工食品には必ずと言っていいほどよく入っています。

特に注意したい食品添加物

　わけのわからないカタカナ表記は食品添加物であることが多いのですが、ひと目見てわかりにくいものもあります。

　例えば「調味料（アミノ酸等）」「香料」など。

　立派な添加物で、何種類もの添加物が一括名表示されています。

　特に注意したい食品添加物は「調味料（アミノ酸等）」です。

　独特の強いうまみがあり、加工食品にタンパク加水分解物と一緒によく入っています。

　これらが入っている食品を食べると味覚がおかしくなるといっても良いでしょう。

　このように私たちの舌は添加物の強い濃い味に慣れて快感を覚え、食欲の抑制や満腹中枢を正常に保つことが難しくなってくるのです。

添加物を避けることが食欲抑制に繋がる

　食品添加物を避けるのはなかなか難しいことなのですが、ここを避けるか避けないかが食欲を我慢するかしないかの差になってきます。

　食品添加物をなぜ避けた方が良いのかというのは、先述したとおり食品添加物を摂ると満腹中枢がおかしくなり、満腹なのにさらに食べたくなるからです。

　人間はよほどの人でない限り、毎日食欲という本能の欲求に勝てる人なんていません。

　欲求に打ち勝つには努力、根性、我慢、継続力、精神力などが必要です。

　困難に立ち向かっていくようなものです。

　食品添加物を避ければ、満腹中枢が正常となりますので、困難に立ち向かう必要はありません。

　その結果、適度な食事量で正常な満腹感が訪れます。

　この考え方が八冠ダイエットの特徴であります。

食品添加物はおいしすぎる

　食品添加物は食品メーカーが人間がおいしいと感じるように化学の力で作りだしたものです。

　そして、保存性などの便利さもあり、食品添加物は食品業界に革命をもたらしました。

　私たち消費者にとっても、食品添加物は賞味期限が長くなるなどのメリットがあり、また、ものすごくおいしい。おいしすぎるのです。

　おいしいものを食べるとまたおいしいものが食べたくなります。

　脳が添加物の強い濃い味に快感を覚えていますので、どんどん食べたくなって止まらなくなります。

　満腹になっても食べたくなるので、太っていく一方です。

　この食品添加物はお酒やたばこと同様に中毒性があるので、どんどん食べたくなります。

　しかし、お酒やたばこと同様に摂らない習慣を身につければ、別になんてことありません。

　完全に断つことは困難ですが、添加物がなるべく入っていない食べ物を選んで食べましょう。

食品添加物が入っていない食べ物

　それでは食品添加物が入っていない食べ物はどういったものなのか、お伝えしていきます。

　まず、大まかな知識として、昭和初期に食べられていたものを想像すると良いでしょう。

　昔は現在みたいに冷蔵庫もなく、お菓子もありません。

　食べていたものは多くの人が想像するような白ごはん、みそ汁、焼き魚、豆腐、野菜ぐらいでしょうか。
　味付けは塩、醤油くらいでしょうね。
　飲み物も水、お茶くらいでしょう。

　物が少ない時代ですので、現在みたいなパン、ピザ、パスタ、お菓子、ジュース、ケーキなどはほとんどなく、食習慣が全く違います。

　そして、太った人も限りなく少なかったに違いありません。

　色々な食べ物が食べられる現代ならではの幸せ感はもちろん良いのですが、その一方では、誰も太りたくはありません。

　お菓子やケーキなども上手に付き合って現代ならではの良さも取り入れながら食生活を昭和初期にシフトすると良いでしょう。

　また、理想を言うと昭和初期の食事よりもさらに前の時代になればなるほど良いです。

食べると良い具体的な食べ物

　それでは、具体的な食べ物を紹介したいと思います。

　下の表に「積極的に食べたい食べ物」、「毎日の基本の食べ物」、「なるべく避けたい食べ物」を代表的な栄養素に分けて書きました。

　理想は「積極的に食べたい食べ物」で3食毎日365日摂れると良いのですが、現実的ではありません。

　そこで、「毎日の基本の食べ物」をベースとして、「積極的に食べたい食べ物」をなるべく多く取り入れて食事を摂るのが良いでしょう。

　下の表の食材は全て一般的なものと思ってください。

　ほかにもたくさんの食べ物がありますが、概ねこのような食事を意識すれば良いでしょう。

やはり自炊が一番いい

　上記の表を見てわかるように、なるべくは自炊（自分で一品一品食材を準備）をするに越したことはありません。

　加工食品は食品添加物が多いので可能な限り避けたいところですが、毎日となるとなかなかそうも言っていられないでしょう。

　加工食品を買う場合は、必ずラベルを見てなるべく添加物が少ないものを選びましょう。

　また、外食やお弁当でも意識できる部分はあります。

　外食やお弁当を選ぶ時は、なるべく食材の姿形が残っているものを選ぶと良いでしょう。

　例えば、パンは小麦の姿形が残っていません。しかし、ご飯にはお米の姿形が残っています。

　ほかにはミートボールはお肉の姿形が残っていませんが、焼肉には残っています。

　このような見方でも少しは添加物を減らせる効果があるでしょう。

様々な種類のものをたくさん食べる必要はない

　それと、昭和初期のイメージで食事を摂ると食べる物が偏ってきますが、僕が3年以上実践している限り、健康面には全く影響はありません。
（むしろ痩せて今の方が健康です。）

　そもそも人間は雑食ですが、様々な種類のものをたくさん食べなければ生きていけない様にはできていないと思います。

　この飽食の世の中ではむしろ様々な種類のものをたくさん食べすぎて、病気になっていくほうが多いのではないでしょうか。

　上記の魚や野菜の中には素晴らしい様々な栄養素が多く含まれているので、栄養面は十分補えると思います。

　僕が皆さんにお伝えしたい一番大事なことは、今の飽食の時代、何を食べるかではなく、何を食べないかだと思います。

　八冠ダイエットの大事な考え方の一つです。

　それでは、次回、八冠ダイエット2冠目の心得「糖分が入った食べ物は食べない」についてお伝えしたいと思います。